ASTUCES

ESSENTIELLEMENT PARFUMÉES

Sur l’étagère ou dans le placard de la cuisine où sont rangés les épices et les aromates, pourquoi ne pas faire une place aux huiles essentielles bio ?

Bénéfiques pour la santé, elles sont un produit de qualité et à haute valeur gustative pour la cuisine au quotidien et les repas de fête.

Huile essentielle de lavande, de mandarine pour parfumer les gâteaux et les crèmes brûlées. Huile essentielle de thym, de basilic pour les risottos, pizzas et autres délices… Huile essentielle de néroli (distillation de fleurs fraîches d’oranger amer) et de verveine pour les cakes et autres douceurs sucrées.

Pratiques et rapides à utiliser – attention de ne pas trop en mettre – 1 goutte suffit, le plus souvent, elles offrent des saveurs puissantes et subtiles à la fois… de quoi réveiller les papilles les plus endormies !